百合煮多久能熟

百合的煮熟時間取決於其類型和烹飪方法。以下是鮮百合和乾百合的煮熟時間：

鮮百合。一般煮5分鐘左右即可食用。如果是在菜中炒制，2~3分鐘即可熟。

乾百合。通常需要先在水中浸泡1~2小時，然後再煮20分鐘左右。如果未經過浸泡的乾百合，直接煮的話，可能需要40分鐘左右才能煮熟。

需要注意的是，煮百合的時間不宜過長，以免失去口感。