百合是一種營養豐富的食材，可以通過多種方式烹飪。下面是一些百合的常見做法：
百合雞蛋羹。將乾百合泡軟後焯水去苦澀味，然後與雞蛋和溫水混合蒸熟，最後撒上枸杞和小蔥花。
百合雪梨湯。將蓮藕和雪梨切塊與乾百合一起煮，加入紅糖和枸杞，適合春季乾燥時食用。
荷蘭豆炒百合。將泡軟的百合焯水後與荷蘭豆一起炒，簡單易做，口感脆爽。
其他百合的做法還包括百合燉風乾雞、西芹腰果炒百合、臘腸西芹百合、南瓜百合、蜜汁百合、花椰菜炒百合、百合乾打濕後加澱粉和鹽抓洗、百合和桂圓肉煮等。這些做法展示了百合的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用。