百香果的籽是可以食用的，它們含有豐富的膳食纖維和蛋白質，這些營養成分有助於消化和增強免疫力。不過，由於百香果的籽口感較為粗糙，通常建議與果肉一起食用。直接食用百香果的籽可能會因為其纖維含量而導致腹脹或腹瀉等不適，因此建議適量食用。
正確的食用百香果籽的方法包括：
直接鮮食：將百香果切開，用勺子挖出內瓤，可以直接食用籽和果肉。也可以將籽和果肉刮下，加入白糖或蜂蜜攪拌均勻後食用。
製成果汁：將百香果的果肉和水一起攪拌，加入少許白糖調整甜度，製作成營養豐富的果汁。
烹飪菜餚：百香果的果殼可以用於提取果膠、醫藥成分或加工飼料，也可以泡酒或泡茶，以及烹飪成菜餚。
泡水喝：將百香果的籽和汁水放入杯中，加入蜂蜜和涼開水攪拌均勻，可以撒上薄荷葉增加風味。
總之，百香果的籽是可以食用的，但應注意適量，以免引起消化不良。