製作百香果果汁的步驟如下：
選擇新鮮的百香果。新鮮的百香果表皮光滑，沒有明顯破損或變色，確保果實足夠成熟。
清洗百香果。將其洗淨，以便榨取出濃郁的果汁。
切開百香果。使用水果刀將百香果切成兩半。
榨取果汁。用榨汁機將百香果肉榨出汁液，也可以直接用勺子將果肉挖出放入容器中。
添加調味。根據個人口味，可以加入適量的蜂蜜、糖漿或涼開水調味。
過濾。將榨好的果汁倒入篩子中過濾，去除果渣，使果汁口感更加細膩。
冷藏。將過濾後的果汁倒入乾淨的容器中，放入冰櫃冷藏一段時間。
飲用。從冰櫃取出後即可飲用，最好在當天喝完以保證新鮮度和口感。
此外，也可以將百香果與其他水果如柚子、檸檬等混合榨汁，增加口感的層次和豐富度。在製作過程中要注意衛生，保證所有材料都是新鮮的。