百香果，也被稱為雞蛋果或西番蓮，是一種屬於西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物。其主要特徵包括：
外觀與種類：
形態呈雞蛋形，長6到13厘米，寬8到13厘米。
單果重量約為40到100克。
主要分為紫果和黃果兩大類。
分布與生長條件：
原產於安的列斯群島，現廣泛種植於熱帶和亞熱帶地區。
最適宜在年平均氣溫18攝氏度以上的地區種植。
在中國南方溫暖濕潤地區，尤其是海南地區分布較廣。
營養價值與用途：
富含多種胺基酸、維生素、微量元素等營養成分，具有很高的營養價值。
果汁香味濃郁、甜度高，常用來加工成果汁供人們食用。
適合做成各種類型的飲品，口感酸甜適中，顏色金黃，給人健康的感覺。
其他特性：
因其果肉能散發出鳳梨、香蕉、草莓、荔枝、番石榴、芒果等多種水果的香氣而得名「百香果」。
在西洋花語中，百香果花代表著「宗教熱情」和「神聖的愛」。
綜上所述，百香果不僅是一種美味的水果，還富含多種營養素，對健康有益。其獨特的香氣和營養價值使其成為製作飲料和果汁的常用原料，深受人們喜愛。