百香果的肥料管理包括底肥、追肥、葉面噴肥等幾個方面。以下是詳細介紹：
底肥。在種植前，應在土壤中添加腐熟的有機肥料，如羊糞、牛糞或雞糞，這有助於促進百香果後期的生長。
追肥。在生長旺盛期，可以定期施加稀薄的氮肥，以促進植株健壯生長，並在花期施用高磷鉀肥料，有助於催花和促進果實成熟。
葉面噴肥。在生長過程中，可以通過葉面噴肥的方式補充微量元素，提高植株的抗逆性。
施肥時應注意不要過量，以免燒傷植株根系，施肥頻率可以根據植株的生長情況進行調整，一般遵循「少量多次」的原則。同時，還應注意病蟲害的防治，定期檢查植株是否有疫病、炭疽病等病害，以及蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害，並採取相應的防治措施。