皂角米泡多久

皂角米的泡發時間通常取決於幾個因素，包括皂角米的類型（單莢或雙莢）和水的溫度。以下是一些詳細介紹：

單莢皂角米一般需要泡2到3小時。

雙莢皂角米由於質地較厚實，通常需要泡5小時左右。

冷水泡發皂角米所需時間較長，可能是8小時以上，而熱水則可能縮短到2小時左右。

此外，有建議稱皂角米可以浸泡24小時以上以充分軟化。不過，這可能適用於特別硬或厚的皂角米。總體來說，泡發皂角米的時間從2小時到24小時不等，具體取決於皂角米的類型和個人的口感偏好。