皮蛋娃娃菜的做法多樣，下面是一種常見的做法：
準備食材。將娃娃菜的根部切去，切成兩半後掰散，清洗乾淨。準備兩個皮蛋，先將皮蛋切成寬條，再切成小塊。再準備一些紅枸杞，浸泡在清水中。切好薑片和香菜段備用。
炒制。在炒鍋內加入少許植物油，先下薑片炒香，再加入皮蛋煸炒一會兒，以去除異味並增加湯的鮮味。
煮製。倒入開水煮開，加入一把冬粉和娃娃菜，大火煮3分鐘，使食材斷生並釋放鮮味。加入胡椒粉和食鹽調味，撒入紅枸杞和香菜段，淋入少許香油增味增香。
這是一種簡單易做的皮蛋娃娃菜湯做法，適合秋冬季節享用。
皮蛋娃娃菜的做法多樣，下面是一種常見的做法：
準備食材。將娃娃菜的根部切去，切成兩半後掰散，清洗乾淨。準備兩個皮蛋，先將皮蛋切成寬條，再切成小塊。再準備一些紅枸杞，浸泡在清水中。切好薑片和香菜段備用。
炒制。在炒鍋內加入少許植物油，先下薑片炒香，再加入皮蛋煸炒一會兒，以去除異味並增加湯的鮮味。
煮製。倒入開水煮開，加入一把冬粉和娃娃菜，大火煮3分鐘，使食材斷生並釋放鮮味。加入胡椒粉和食鹽調味，撒入紅枸杞和香菜段，淋入少許香油增味增香。
這是一種簡單易做的皮蛋娃娃菜湯做法，適合秋冬季節享用。