製作松花蛋（皮蛋）的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備新鮮的鴨蛋，清洗乾淨並去除表面的膜。
將鴨蛋在濃茶水中浸泡，以增加風味。這裡可以使用烏龍茶或其他類型的茶。
準備料液，將生石灰、純鹼、食鹽等配料放入容器中，加入清水攪拌均勻。
將清洗乾淨的鴨蛋放入料液中浸泡3~5天。
浸泡後，取出鴨蛋並用清水沖洗乾淨。
用茶葉、黃丹粉、草木灰等材料包裹鴨蛋。
將包裹好的鴨蛋放在通風處晾乾。
將鴨蛋放入塑膠袋中密封，放置在陰涼處醃製12天左右。
醃製完成後，將鴨蛋放在通風陰涼處退火（去除鹼味），這個過程可能需要50天左右。
退火完成後，敲開蛋殼，檢查裡面的質地和顏色，確保已經醃製成功。
以上是一種傳統的松花蛋製作方法，不同地區和家庭可能會有所差異。在現代製作中，也可以使用無鉛松花蛋粉來簡化製作過程。