皮蛋英文名

皮蛋的英文名通常是「preserved egg」或「century egg」。

「Preserved egg」強調了皮蛋是經過醃製處理的蛋。而「Century egg」則是因為傳統製作皮蛋的方法需要數周甚至數月，給人一種長時間發酵的印象。

此外，有時也被稱為「hundred-year egg」或「thousand-year egg」，這些名稱源於早期對皮蛋製作過程的不了解。