當出現皮開肉綻的傷口時，應首先進行徹底的清創處理，使用碘伏、雙氧水或鹽水等消毒劑清洗傷口，以去除污物和雜質。如果傷口較深或存在重要組織（如神經、肌腱、血管）的損傷，應及時就醫進行專業處理。
在傷口處理過程中，保持傷口清潔乾燥是非常重要的，避免接觸水以防止感染。同時，應遵循醫生的建議，可能需要口服抗生素以預防感染。另外，注意休息和均衡營養，避免辛辣食物和菸酒，有助於傷口癒合。
對於較小的傷口，可以使用無菌紗布進行包紮，並定期更換敷料。如果傷口適合，可以使用一些外用藥物如雲南白藥粉末等。但重要的是，如果傷口情況嚴重或不確定是否需要特殊處理，應及時就醫，遵循醫生的指導進行治療。