盉碗，亦稱合碗，是一種具有獨特造型和深厚歷史文化的中國傳統瓷器。其特點包括撇口、直壁、折腹，下腹部常裝飾有兩道凸起的弦紋，搭配圓形蓋，蓋內與碗心有青花對銘款，字型包括楷書和篆書兩種。盉碗的形狀典雅，內壁施以白釉，肥潤醇厚，口沿繪有青花雙線，碗心則有「大清雍正年制」六字三行楷書款。其色澤與天壇祈年殿瓦色一致，屬於宮廷陳設的貴重器皿。
盉碗最初見於明宣德時期的御窯，隨後在清代雍正時期得到繼承和發展。清代盉碗的蓋鈕多採用蹲獸式設計，展現了當時瓷器製作的精湛工藝和審美。此外，盉碗的品種多樣，包括青花釉里紅、釉里紅、紅彩、青花紅彩、藍地白花、紅釉及仿汝釉等，其中青花器常繪有纏枝蓮托八寶紋、雲龍紋、折枝花紋、纏枝蓮紋、海石榴等圖案。
值得注意的是，盉碗與「啷碗」是兩個不同的概念。「啷碗」是廣東人的傳統習慣，指用餐前將餐具在熱水中燙一下，以消毒和清潔餐具。