蘆蒿是一種美味的蔬菜，有多種烹飪方法。以下是一些常見的蘆蒿食譜：
涼拌蘆蒿。將蘆蒿洗淨切段，用開水焯熟，加入蒜末、香菜、生抽、醋、香油等調料拌勻。
蘆蒿炒肉絲。蘆蒿洗淨切段，豬肉切絲，加入料酒、生抽、蚝油等醃製10分鐘，炒肉絲變色後加入蘆蒿翻炒至斷生，調入鹽、糖、雞精翻炒均勻。
蘆蒿燉豆腐。豆腐切塊，蘆蒿洗淨切段，一同放入砂鍋，加入薑片、蔥段、料酒，燉煮30分鐘，加入鹽、胡椒粉、雞精調味。
蘆蒿蒸蛋。蘆蒿洗淨切段，雞蛋打入碗中攪拌均勻，倒入蒸盤，蒸10分鐘至熟，淋上生抽、香油，撒上蔥花即可。
蘆蒿燉排骨。排骨洗淨，焯水去腥，加入薑片、蔥段、料酒燉煮30分鐘，再加入蘆蒿燉10分鐘，調入鹽、胡椒粉、雞精即可。
蘆蒿炒木耳。蘆蒿洗淨切段，木耳泡軟後洗淨，炒鍋中加入蒜末、木耳翻炒至微黃，再加入蘆蒿翻炒至斷生，調入鹽、糖、雞精翻炒均勻即可。
蘆蒿雞蛋餅。蘆蒿葉焯水後切碎，加入調好的雞蛋、麵粉、鹽麵糊中，煎熟即可。
蘆蒿茶。蘆蒿葉洗淨曬乾，泡茶飲用。
這些方法展示了蘆蒿的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。