以下是部分著名的夜市：
長沙坡子街夜市。以其著名的口味蝦和小吃而聞名。
福州的學生街夜市。擁有多種地方小吃，如豆芽煎餅和糯米飯。
成都的錦里小吃街。以其豐富的四川小吃而著稱。
重慶的洪崖洞美食街。夜晚的燈火璀璨，是山城夜遊的好去處。
台灣的高雄六合夜市。以其豐富的美食種類和傳統特色而知名。
西安的回民街夜市。以其獨特的回民文化和美食而聞名。
北京的簋街。這裡匯集了各種傳統北京小吃和特色餐館。
上海的城隍廟小吃街。以其種類繁多的上海傳統小吃而著名。
蘭州的正寧路小吃夜市。這裡聚集了多種蘭州特色小吃。
廣州的上下九步行街。以其嶺南風情的騎樓建築和各種老字號小吃而知名。
這些夜市不僅提供了豐富的美食選擇，還體現了各地的文化和風俗，是探索當地風味和生活的絕佳地點。