知味觀是什麼

餐飲企業

知味觀是一家歷史悠久的餐飲企業，由孫翼齋先生於1913年在杭州創立。

知味觀以其傳統的杭幫菜而聞名，集小吃、糕點、滷味和餐廳宴會於一體。知味觀的名稱來源於其創業理念「欲知我味，觀料便知」，這句話也體現了其對於食材質量的自信。

隨著時間的推移，知味觀不僅在杭州當地發展壯大，還拓展了其業務範圍，成為了中國十大餐飲品牌企業之一。知味觀還積極發展連鎖經營，其產品和服務遍布多個地區，包括現代化的食品工廠和連鎖配送中心，為消費者提供了更多便利。