矮韭（學名：Allium anisopodium Ledeb.）是百合科蔥屬的植物，主要分布在西伯利亞、朝鮮、蒙古、中亞地區，以及中國的河北、山東、內蒙古、吉林、黑龍江、遼寧、新疆等地。矮韭的生長環境多樣，包括山坡、草地和沙丘等，其生長海拔範圍從50米至1300米。關於矮韭的詳細介紹如下：
形態特徵。矮韭的根狀莖明顯，橫生，鱗莖近圓柱狀，數枚聚生。鱗莖外皮顏色為紫褐色、黑褐色或灰黑色，膜質，不規則地破裂。葉半圓柱狀，寬1到2毫米。花葶圓柱狀，傘形花序近掃帚狀，小花梗不等長，花淡紫色至紫紅色。
生長環境。矮韭多生長於海拔1300米以下的山坡、草地或沙丘。
分布範圍。矮韭在蘇聯中亞、西伯利亞以及蒙古、朝鮮等地區也有分布。