切石榴有多種方法，以下是一些常用的切法：
橫切法。在石榴頂部大約3厘米的位置用刀橫切，切開果皮，輕輕去除切開的果皮，露出果肉。沿著白色筋膜的紋路用刀從上至下切開，將石榴分成幾個瓣，注意不要切得太深，避免傷害到石榴籽。然後用手輕輕掰開石榴，或者用勺子輔助取出果肉。
手捏法。將石榴放在案板上，用雙手輕輕擠壓石榴的兩側，使其裂開。找到裂口處，用手輕輕掰開，注意力度不要太大，以免破壞石榴籽。用勺子輕輕刮取果肉。
水下浸漬法。將石榴對半切開，將切好的石榴放入水中，注意果皮朝上。用手指輕輕撥弄果粒，使它們浮到水面。將果肉濾出，丟掉果皮和白色的襯皮，然後將水濾乾即可。
中心選擇切法。用刀沿石榴頂端7厘米處切一圈，取掉頂蓋。用刀沿著石榴膜瓣劃開，不用切得太深，以免傷害到石榴籽。然後用手輕輕一掰即可。
此外，切石榴時可以戴上手套，以避免汁水濺到手上。在切石榴時先用刀劃出劃痕，這樣更容易取出果肉。