切石榴有多種方法，以下是幾種常見的方法：
橫切法。首先在石榴頂部和底部環切，刻痕應穿透果皮但不要切到果肉，然後切除頂部和底部，這時果皮可能會鬆動，若仍有部分果皮附著，可輕輕剝離，用刀在石榴上豎直刻星形或直線刻痕，然後用大拇指將石榴撬成兩半或兩塊圓盤，最後用豎直線將每塊圓盤分開，顯示果粒。
水下浸漬法。將石榴從頂部對半切開，可以刻出環狀劃痕以幫助分開，然後將石榴放入裝有水的大碗中，果皮朝下，用手指輕輕撥動果粒，使果粒與果皮分離，最後用濾網撈出，濾除果皮和襯皮。
縱切法。準備一把鋒利的刀和一個碗，從石榴頂部切除，用刀尖沿果皮內部切割至籽，儘量避免切到籽，然後沿切割線將石榴分成兩半，用手輕輕推開果皮，用手指或勺子取出果粒。
使用切菜器。市面上也有專門的切菜器用於切石榴，將石榴放在切菜器上，輕輕一壓即可分離果肉和皮。
用手捏法。將石榴放在案板上，用手輕輕一捏分開果肉和皮，然後一顆一顆捏取果肉。
每種方法都有其優點，可以根據個人喜好和具體需求選擇最合適的方法。