石河子是一座美食豐富的地方，以下是其美食攻略推薦：
羊肉串。新疆的特色，烤制而成，香氣撲鼻，口感嫩滑，能感受到大草原的風情。
抓飯。一種傳統美食，以羊肉、胡蘿蔔、洋蔥和大米等為主要食材，口感鮮美，營養豐富。
烤饢。一種新疆特色的麵食，外皮脆而不硬，內里鬆軟，搭配各種醬料，美味可口。
手抓餅。薄如蟬翼的餅皮外脆里嫩，搭配各種配料，每一口都是層層疊加的幸福。
乾果炒飯。香甜的乾果與炒飯完美搭配，讓你在品嘗美食的同時感受到新疆獨有的風味。
大盤雞。新疆經典菜品之一，雞肉鮮嫩多汁，與濃郁的番茄醬和香料搭配得恰到好處。
烤全羊。新疆傳統美食之一，以整隻羊為原料，經過醃製、烘烤等工序製成，口感酥脆，外焦里嫩。
胡辣羊蹄。新疆傳統特色美食，以羊蹄、辣椒等為主要食材，口感痲辣可口，羊蹄軟糯鮮美。
酸湯餃子。以餃子、酸湯等為主要食材，口感酸辣可口，餃子皮薄餡兒鮮。
涼皮。石河子的特色美食之一，以其薄如紙、勁如筋的口感而聞名，非常適合夏天食用。
此外，石河子還有薄皮包子、涼拌沙蔥、優酪乳、和田大串烤肉、口水雞、包漿豆腐等美食。這些美食不僅代表了新疆的美食文化，也讓遊客在品嘗的過程中感受到了石河子獨特的魅力。