石雕技法種類繁多，主要包括圓雕、印鈕雕、薄意雕、鏤空雕、淺浮雕、高浮雕、鑲嵌雕、鏈雕、篆刻和微雕等。這些技法各有特色，適用於不同的雕刻主題和材料。以下是部分石雕技法的詳細介紹：
浮雕。這是一種常見的石雕技法，包括高浮雕和淺浮雕。高浮雕指雕刻的景物突出石面較多，具有強烈的視覺衝擊力，適用於雕刻複雜的場景和人物；淺浮雕則是指雕刻的景物突出較少，更接近繪畫形式，適合表現細膩的情感和故事。
線雕。也稱為線刻，主要包括陰刻或陽刻，是道州石雕的常見表現形式之一。線雕以單純的線條來表示物象，主要依靠光影產生效果，強調凹凸感和層次感。
鏤雕。也稱鏤空雕，是指將石材中沒有表現物像的部分掏空，僅保留表現物像的部分。這種技法在圓雕中發展而來，適用於表現物體的立體空間層次。
圓雕。又稱立體雕，是石雕中最基本的技法，要求雕刻者從前、後、左、右、上、中、下全方位進行雕刻，展現物體的各個側面。
微雕。是一種精細的石雕技法，適用於製作微型藝術品，如小如果核或薄如蟬翼的作品，這種技法通常用於紀念性珍品，因其小巧而便於攜帶。
每種技法都有其獨特的美學價值和適用場景，石雕藝術家會根據設計需求和材料特性選擇合適的技法。