破真空通常指的是在容器或管道運行過程中，當系統運行或停止導致管道或容器內產生負壓或真空時，通過破真空閥來破壞這種真空效應。這樣可以防止管道及其他設備因過度真空而產生凹陷或裂紋，從而保護設備的安全。破真空也可以理解為將真空環境變為非真空環境，這通常需要通過通入氣體來實現。
在真空工藝操作結束後，為了將產品從真空環境中取出，需要先解封真空環境，讓空氣進入內部平衡氣壓，這個過程被稱為破真空。破真空通常通過在真空容器中打開一個閥門來完成。如果工廠環境中存在大量粉塵顆粒，破真空過程中這些顆粒可能會隨著空氣進入真空容器，因此可能需要加裝破真空過濾器來過濾粉塵。
需要注意的是，破真空原理在物理學中有更廣泛的含義，它涉及到對真空和物質場的不同理解，以及在強相互作用、弱相互作用和宇宙學領域的套用。這個原理對於理解宇宙的本質和演化過程具有重要意義，並且在電磁場的傳輸和利用方面可能提供新的思路和方法。然而，這個物理學概念與上述的工業套用是不同的，後者是工業生產中為了保護設備和取出產品而採取的具體操作。