缽仔糕的歷史可以追溯到清朝鹹豐年間，約公元1851—1861年，源自中國廣東省台山縣，是一種傳統的廣東小吃，已有數百年的歷史。
據說，最初的缽仔糕是由當地人家使用傳統的缽仔器皿製作而成的，這種甜品以其獨特的製作方法和美味受到了人們的喜愛。隨著時間的推移，缽仔糕的製作技術逐漸傳播到香港和澳門，成為了這些地區獨具特色的傳統小吃。
在過去的幾十年裡，缽仔糕一直以其小巧可愛的外形和軟糯的口感而備受人們喜愛。後來，缽仔糕的製作材料和口味也發生了變化，出現了水晶版缽仔糕，以及多種口味的變種，如紅豆、草莓、水蜜桃等，使其更加豐富多樣，符合不同人群的口味需求。