消石灰
硝石灰可能是指消石灰，其主要成分是氫氧化鈣（Ca(OH)₂）。消石灰是通過將生石灰（氧化鈣，CaO）與水反應制得的，這一過程也被稱爲石灰的熟化或消化。生石灰在與水反應時，會放出大量的熱，同時生成氫氧化鈣。消石灰在水中溶解度爲1.56克/升（20℃時），其飽和溶液稱爲石灰水，呈鹼性。在空氣中，消石灰會吸收二氧化碳，形成碳酸鈣沉澱。
硝石灰在工業生產中有廣泛應用，可以作爲工業鹼用於製造肥料、陶瓷、玻璃等行業，並可用於脫硫、脫氟等工藝，在鋼鐵、紙張等行業也有應用。在農業生產中，硝石灰可用於土壤調理、中和酸性土壤、改善土壤質地等，並可用於預防動植物的疾病和災害。
需要注意的是，硝石灰並不是一種乾燥劑，因爲它不能吸收足夠的水分使溼度降低至60%以下。乾燥劑通常含有硅膠、蒙脫土、氯化鈣等材料，能夠吸收更多的水分。儘管硝石灰在某些情況下可以吸收空氣中的水分，但它不是一種乾燥劑。