碗仔翅是什麼

一款源自香港的傳統小吃

碗仔翅是一款源自香港的傳統小吃，因其外形與魚翅相似，通常用小碗盛放，故得名「碗仔翅」。

碗仔翅的主要成分是冬粉和雞肉等，它最初是宮廷內的名菜之一，後來流傳到民間，成為了廣東和香港地區的特色小吃。這道菜以其獨特的口感和美味而受到廣泛喜愛，雖然它本身沒有魚翅成分，但其外觀與高湯魚翅相近，因此得名。隨著時間的推移，碗仔翅也在不斷地發展和創新，加入了更多的食材和調味料，以適應不同人群的口味需求。