春季和秋季
豌豆莢的收穫季節主要集中在春季和秋季。根據提供的信息，以下是關於豌豆莢季節的詳細說明：
春季收穫：
四月是豌豆莢收穫的季節，此時豌豆顆粒圓潤，又嫩又香，營養品質最佳。
長江流域地區多行越冬栽培，秋播秋收，這意味著春季也是豌豆莢收穫的季節。
秋季播種與收穫：
秋播時間不宜過早，晚秋或初冬播種最好，一般在10月中旬至11月上旬。
高山地區以及我國北方一般春播夏收，這表明秋季也是豌豆莢生長的重要時期。
綜上所述，豌豆莢的收穫季節不僅限於春季，秋季也是其生長和收穫的重要時期。春季的四月是豌豆莢營養品質最佳的收穫期，而秋季則是播種和生長的關鍵時期。