碳銨肥料在農業領域具有多種作用，主要包括：
提供營養。碳銨含有氮和碳元素，是植物生長所需的基本營養元素。它能為植物提供所需營養，促進生長和發育。
促進根系發育。碳銨能刺激植物根系生長，增加根系分支和根毛數量，提高植物對水分和養分的吸收能力，增強抗逆性。
增加作物產量。施用碳銨可提高作物的光合作用效率，促進養分轉運和利用，從而增加作物產量，改善果實質量。
調節土壤pH值。碳銨具有酸性，可用於調節土壤pH值。在酸性土壤中，它能中和酸性，改善土壤肥力，為植物生長創造更適宜的條件。
提高農作物的抗病力和抗蟲能力。混合使用碳銨和磷肥可以提升植物對養分吸收的效率，促進根系和果實生長，同時提高農作物的抗病力和抗蟲能力，減少肥料使用量。