磅蛋糕怎麼保存

磅蛋糕的保存方法如下：

烤後檢查：使用竹籤檢查磅蛋糕是否熟透，如果沒有溼潤的麪糊，即表示熟透。

脫模：烤好後應立即脫模，動作要溫柔，避免損壞蛋糕。

室溫放涼：脫模後，先室溫放涼，然後稍微冷藏一下。

保存方式：建議密封常溫保存3天，密封冷藏7天，密封冷凍15天。

回溫：冷凍保存的磅蛋糕需要提前半天到一天拿出來解凍回溫回油。

其他保存方法：可以使用酒精軟化砂糖的甜味，塗抹在蛋糕上，或者使用糖漿保存。

以上信息僅供參考，具體保存方法應根據實際情況和口味偏好進行調整。