使用磅蛋糕模具製作吐司的方法如下：
波蘭種製作。將波蘭種的全部材料混合後，在室溫下發酵至出現蜂窩狀。
主麵團材料混合。將波蘭種與主麵團除黃油外的所有材料混合，揉至形成較粗的膜，再加入黃油繼續揉至擴展階段。
紫薯泥準備。將紫薯泥、白砂糖和黃油混合後擀成薄片。
麵團發酵。將麵團發酵至體積約為原來的兩倍大，然後排氣並鬆弛15分鐘。
包裹紫薯泥。將鬆弛後的麵團擀成長方形，大小要能包裹住紫薯泥，然後將紫薯泥放置在麵團中央，接著將麵團的兩頭向中間摺疊，包裹住紫薯泥。
摺疊和冷凍。將包裹紫薯泥的麵團擀成長方形，進行一次三折，然後包裹保鮮膜放入冰櫃冷凍15分鐘。再次取出後進行一次三折，再次冷凍15分鐘。之後，將麵團擀開成足夠平均分成兩份，每份可以切成四條的尺寸。
擰成痲花狀。將兩條麵團擰成痲花狀，收口處捏緊。
模具準備。將模具塗上黃油並撒上一層薄薄的麵粉，以防粘連。
麵團放入模具。將處理好的麵團放入模具中，進行第二次發酵，直到體積膨脹至模具的90%左右。
烘烤。將模具放入預熱至180度的烤箱中，烘烤22到28分鐘。烘烤10分鐘後，如果吐司頂部顏色過深，可以覆蓋一層錫紙。
以上步驟完成後，即可得到美味的吐司。