磨菇含重金屬

蘑菇中可能含有重金屬，但通常情況下，我們食用的蘑菇是安全的。

蘑菇對重金屬的富集能力取決於多種因素，特別是它們的生長環境，如果蘑菇生長在未受污染的環境中，它們通常不含大量重金屬，而且現在市場上大多數蘑菇都是在人工控制的環境中培育的，使用的是不含重金屬的培養基，因此這些蘑菇通常不含重金屬。然而，如果蘑菇生長在受到重金屬污染的環境中，它們可能會富集重金屬，存在重金屬超標的風險。

總體而言，只要來自可靠和信譽良好的供應商，食用蘑菇是安全的。