磷酸化意思

磷酸化是指將磷酸基團加在有機化合物上，這個過程在生物化學和分子生物學領域非常重要。具體來說，磷酸化可以發生在蛋白質上，也可以發生在其他有機分子上。在蛋白質上，磷酸化通常發生在特定的胺基酸上，如絲氨酸的羥基。磷酸化的目的是調節蛋白質功能，包括蛋白質相互作用、酶抑制以及維持體內平衡等。磷酸化和去磷酸化是調節蛋白質功能的一個重要途徑，由激酶催化。去磷酸化則是將連線在蛋白質上的磷酸基團水解下來。