福建人的特徵可以從性格、信仰、個性、經濟能力、相貌、飲食等多個方面進行總結，具體如下：
性格方面。福建人總體上務實，具有柔中帶剛的性格特點，他們可能外表溫和、含蓄，但內在堅強、剛毅。不同區域的福建人形成了不同的性格特點，如晉江石獅一帶的人敢於冒險、善於經商；閩北人安貧樂道，閩東人求穩怕亂，而閩南人則講究過番出洋到外面闖世界。
信仰方面。福建沿海地區有較為普遍的基督教信仰，而佛教，尤其是媽祖信仰也非常盛行。
經濟能力方面。儘管福建地理條件限制了農業發展，但福建人（尤其是閩南和莆田人）具有敏銳的商業思維和拼搏精神，經濟成就顯著。
相貌方面。福建男性相對較小，目光深邃，沿海男性較為壯碩。福建女性中，閩東和閩北的女性尤為漂亮。
飲食方面。喜歡喝茶和海鮮是福建飲食文化的重要特點。
民風方面。福建人民風強悍、堅韌，這種性格與他們歷史上的生活環境有關。
以上特徵反映了福建人的多樣性和複雜性，不同地區的福建人在性格、經濟能力、文化信仰等方面表現出明顯的差異。