禾本科（Poaceae, Gramineae）是單子葉植物綱禾本目中的一個科，包含多種重要的糧食作物和其他多種草本植物。以下是詳細介紹：
禾本科植物具有堅硬的葉子和多種形態，包括多年生草本和一年生草本。
禾本科植物廣泛分布於全球各地，包括亞洲、澳大利亞、非洲和南北美洲。
禾本科植物在農業、畜牧業和生態系統中扮演著重要角色，例如，許多牧草屬於禾本科，為家畜提供飼料。
禾本科植物還包括多種重要的糧食作物，如小麥、水稻、玉米等。
此外，禾本科還包括竹亞科（Bambusoideae），這是一個重要的分支，竹亞科植物具有生長快、周期短、產量高等優點，在建築、輕工、食品、家具等多個領域有廣泛套用。