秋天是蓮藕豐收的季節，蓮藕的營養價值高，且有多種烹飪方法。以下是一些秋季蓮藕的吃法：
花生蓮藕湯。以蓮藕為主料，配以花生、胡蘿蔔和蜜棗燉煮，營養豐富，口感佳。
素炒三丁。蓮藕搭配胡蘿蔔和毛豆，簡單易做，營養豐富。
糖醋素排骨。用蓮藕製成類似排骨的食品，適合小朋友。
蓮藕玉米炒蝦仁。蓮藕、玉米和蝦仁的組合，既美味又營養。
蓮藕雪梨排骨湯。蓮藕、雪梨和排骨的結合，適合秋季滋補。
蓮藕茄子肉卷。蓮藕和茄子搭配豬肉，製作成肉卷，美味可口。
豬肉蓮藕餛飩。適合寒冷天氣食用，營養豐富。
熗拌蓮藕。以蒜末、薑末、乾辣椒絲等調料拌制，簡單清爽。
這些方法都能充分展現蓮藕的美味，同時也有利於秋季養生。