秋葵是一種一年或多年生草本植物，學名為Abelmoschus esculentus，屬於錦葵科秋葵屬。以下是秋葵的特點、用途和營養價值：
名稱含義：
「秋」字原義指莊稼成熟、收穫的季節，即秋天。
「葵」字在名字中寓意陽光、青春、活力、正能量。
因此，秋葵這個名字寓意著想像力豐富、浪漫、能力強，以及天賦異稟、聰明有悟性、財源廣進。
植物特徵：
秋葵是開花秋葵植物的籽莢，與木槿和棉花屬於同一科。
主要成熟季節在夏秋季，可以在每年的4~8月種植，種植後50天左右開始採收。
營養價值：
富含維生素A、維生素C、維生素K和葉酸，以及礦物質如鈣、鎂和鉀。
含有豐富的黏蛋白、草酸鈣和蛋白質，有助於增強身體免疫力，促進食慾，加速腸道蠕動。
藥用價值：
在中醫中，秋葵可用於通經下乳、清熱利咽、解毒，對乳汁不通、月經不調、咽喉腫痛等症狀有輔助治療作用。
含有特殊的藥效成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用。
食用方法：
可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等。
氽燙後可以蘸蒜末、辣椒末的醬油食用，以平衡其寒涼屬性。
加入咖喱和其他調味料一起煮，味道迥然不同。
綜上所述，秋葵不僅是一種美味的蔬菜，還具有豐富的營養和藥用價值，適合廣泛人群食用。