秋葵是一種營養豐富的蔬菜，有多種製作方法。以下是一些常見的秋葵製作方法：
白灼秋葵。將秋葵洗淨後，用鹽水焯燙約三分鐘，撈出後過涼水，切去根部，一分為二，擺盤。製作調味汁，包括蒜末、乾辣椒、香蔥花、蒸魚豉油、香醋和少許白糖，澆在秋葵上即可。
蒜蓉秋葵。將秋葵洗淨後切去根部，一分為二，擺盤。製作調味汁，包括蒜末、小米辣、食鹽、雞精、白糖、生抽、蚝油和水澱粉，將調味汁澆在秋葵上即可。
鹽烤秋葵。洗淨秋葵，擦乾水分，用植物油刷表面，均勻撒上少許鹽，烤約15至20分鐘，直到秋葵表面略微蔫曲。
清炒秋葵。秋葵切去根部，清洗乾淨，切成條狀。油熱後加生薑出香，加入秋葵翻炒，加適量鹽和少許水，炒至熟透即可。
涼拌秋葵。秋葵焯水約五分鐘，撈出後製作醬料（生抽、醋、痲油、糖），將醬料與秋葵拌勻即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。秋葵的烹飪關鍵在於保持其翠綠色和脆嫩口感，因此焯水時要注意時間和溫度。