秒表的使用方法因類型不同而有所區別，以下是機械秒表和電子秒表的基本使用步驟：
機械秒表。上緊發條（注意不要過緊，以免損壞發條）；使用前驗表，檢查按鍵和記錄時間是否準確；使用時，用拇指或食指扣住按鍵，將秒表貼近胸部，避免擺臂動作中按鍵；記錄按鍵後秒表的讀數（如果有零點讀數的話）；使用後，將秒表放回盒中以免摔壞。
電子秒表。雙按鈕式電子秒表（通常一個在2點位控制「啟動和停止」，另一個在4點位控制「歸零」）。操作方法通常是「啟動—停止—歸零」，或「啟動—停止—再啟動—停止—歸零」。單按鈕式電子秒表由一個按鈕控制「啟動—停止—歸零」功能。請注意每次按下按鈕後，等待按鈕復位再按第二次。
使用手機套用或小程式中的秒表功能。打開「時鐘」套用，選擇秒表功能，點擊「開始」開始計時。可以點擊「計次」記錄分段或重複計時，點擊「暫停」記錄最終時間，點擊「復位」清除秒表。在微信中，可以搜尋秒表計時小工具進行使用。
特定秒表（如斯達普模式）。點擊按鈕開始計時，再次點擊停止，然後歸零。可以調整模式以適應不同的計時需求。
此外，秒表的讀數方法根據類型而定。一般而言，秒表的讀數方法包括長針和短針，分別代表秒和分。有些秒表還具有更精細的讀數能力，如十分之一秒的讀數。