秒表的使用方法主要分為以下幾個步驟：
上發條。使用前，需要先上緊發條，但注意不要過緊，以免損壞發條，同時檢查按鍵和計時準確性。
啟動和停止計時。按下秒表上端的按鈕或按鍵開始計時，再次按壓可停止。
讀數。如果秒表具有兩個針，長針表示秒，短針表示分。讀數時，首先讀取小圓盤（半分鐘計）的指針，然後加上大圓盤（全分鐘計）的指針指示的時間。
復位。第三次按壓按鈕或按鍵，使秒表歸零。
使用注意事項。確保秒表靠胸，避免擺臂時按鍵誤操作；避免將秒表掛在脖子上或放在口袋中跑動，防止意外停止或啟動；避免摔落或撞擊秒表；不使用時，將秒表放在實驗後的中央盒中。
此外，對於具有更多功能的秒表（如電子秒表或高級機械秒表），可能還包括調整時間、日期、鬧鐘等功能，具體操作請參照說明書。