穀子，也被稱為粟，是中國傳統的農作物之一。根據提供的信息，穀子的發源地位於內蒙古自治區突泉縣的太和鄉，這裡有著300多年的穀子種植歷史。在中國，穀子的主產區主要分布在東北春谷區、西北春谷區和華北夏谷區，這些地區的常年種植面積約為1100萬畝。