竹子什麼時候發筍

竹子發筍的時間因品種和地區而異。以下是詳細介紹：

散生型竹種如毛竹和早竹，通常在春季的3月到5月間發筍。

叢生型竹種如麻竹和綠竹，一般在夏秋的6月到8月間發筍。

混生竹介於散生型和叢生型之間，通常在5月到7月間發筍。

此外，同一種竹子在不同地區的發筍時間也可能不同，例如毛竹，春天可以發春筍，而冬天則可以發冬筍。春筍一般在2月到5月間出土，分爲初期、中期和後期，不同階段的春筍口感和用途有所不同。