竹象怎么吃

竹象是一種可食用的昆蟲，不僅味道鮮美，而且營養豐富，富含蛋白質。常見的烹飪方法包括烤制、油炸、爆炒等。烤制的竹象外表焦黃，喫起來香脆可口；油炸的竹象則外殼煎脆，內裏肉質嫩白；爆炒竹象通常會配上辣椒，使其味道更加濃厚，具有獨特的香味和口感。

在準備竹象時，通常需要將其外殼剝開，露出內部的肉質。烤制時，可以直接在火上烤制，或者放入竹筒中烤制；油炸則需要將竹象清洗乾淨後進行油炸；爆炒時，通常會配上各種調料和辣椒。

此外，民間認爲竹象具有一定的消食作用，適合消化不良或挑食的孩子食用。