芋泥是一種美味且流行的食品，可以通過多種方式製作。以下是一些常見的芋泥食譜：
芋泥糯米小丸子。將芋頭和糯米混合，製作成小丸子，蒸熟後即可食用。
芋泥布丁。將芋頭蒸熟後搗成泥狀，加入雞蛋、糖和牛奶攪拌均勻，倒入模具中，用水浴烤的方式烤制而成。
芋泥奶茶。將芋頭蒸熟後搗成泥狀，與煮好的奶茶混合攪拌均勻。
芋泥酥。將芋頭蒸熟後搗成泥狀，加入麵粉、糖和油攪拌均勻，製作成小圓餅後油炸至金黃色。
芋泥蛋撻。將芋頭蒸熟後搗成泥狀，填入預先製作好的蛋撻皮中，經過烤制完成。
芋泥三明治。將芋頭蒸熟後搗成泥狀，夾在兩片麵包之間，可以加入雞蛋、糖等配料。
芋泥雪媚娘。將芋頭蒸熟後搗成泥狀，與奶油、煉乳混合，包裹在糯米粉和玉米澱粉製成的外皮中。
芋泥痲薯包。將芋頭、紫薯、黃油、鹽、煉乳、淡奶油、白糖、牛奶混合製作餡料，包裹在痲薯麵包中。
這些食譜展示了芋泥的多種用途和變化，可以根據個人口味進行調整。