製作簡單蛋糕的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。通常需要雞蛋、白糖、低筋麪粉、牛奶和玉米油。
分離蛋清和蛋黃。將雞蛋打入兩個碗中，分別將蛋清和蛋黃分開。
打發蛋清。在蛋清中加入白糖和白醋（或檸檬汁），使用電動打蛋器將蛋清打發至提起時能形成直立的小尖角。
混合蛋黃和麪糊。將蛋黃與牛奶、玉米油混合，再篩入低筋麪粉，攪拌均勻。
翻拌蛋白和麪糊。將打發好的蛋白分三次加入到麪糊中，用翻拌的方式混合均勻，避免過度攪拌導致消泡。
烘焙蛋糕。將蛋糕糊倒入模具中，預熱烤箱至指定溫度，烤制蛋糕至熟透。
冷卻和脫模。烤好後讓蛋糕在模具中冷卻，然後脫模。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱特性進行適當調整，希望對你有所幫助。