米米蒿是一種美味的野菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的米米蒿食用方法：
製作餡料。首先，清洗米米蒿並去除苦澀味，然後將其切碎，加入胡蘿蔔丁、粉條碎、蔥花、薑末、豬油渣和炒雞蛋碎等配料，調味後攪拌均勻，用餃子皮或其他麵食包裹，製作成餡料飽滿的美食。
涼拌。將米米蒿焯水後切段，加入蒜泥、生抽、芝痲油、香醋和鹽等調料拌勻，簡單易做，口感鮮嫩爽口。
蒸熟。米米蒿與蝦米、韭菜、臘肉等一起蒸熟，搭配麵粉食用，這種做法在膠東地區很受歡迎。
爆炒。先將米米蒿焯水，然後用熱油爆炒大蒜、乾辣椒和花椒等佐料，加入米米蒿快速翻炒，加鹽和味素調味即可。
炒肉。在肉快炒熟時加入焯好的米米蒿，根據口味添加佐料。
製作青糰子。將新鮮米米蒿切碎與糯米粉混合，製成糰子或餅，可加入各種餡料，如肉餡、糖餡等，口感香甜。
以上方法均能使米米蒿呈現出獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。