米粑粑是什麼

米粑粑，也被稱為米粑，是湖北省特別是江漢平原地區的一種傳統小吃。

米粑粑主要以大米為原料，通過將大米磨成漿、發酵後，在平底鍋中用小火慢慢烘烤而成。米粑粑通常成對出售，因此有時也被稱為對粑。這種小吃外觀金黃焦脆，內里潔白軟潤，吃起來糯糯的，甜甜的，非常可口。在一些地區，人們還會在米粑粑中加入葡萄乾或蔓越莓等佐料，以增加風味。