米糕是一種非常受歡迎的傳統中式米製品，可以通過不同的配料和製作方法製作出多種風味。以下是一些常見的米糕製作方法：
家常米糕。準備圓糯米300公克、二號砂糖200公克、葡萄乾100公克、布丁模型20個。將糯米洗淨後浸泡4小時，蒸約20分鐘。加入砂糖至完全融化，拌入葡萄乾，填入布丁模中壓實，靜置片刻後脫模。
栗子椰蓉小米糕。準備小米250克、板栗5顆、白糖1湯匙、椰蓉2湯匙。小米浸泡半天，板栗切碎，與小米一起煮熟，加入白糖攪拌均勻，放入模子中壓實，滾上椰蓉。
綠茶紅豆糯米糕。準備糯米粉100克、粘米粉50克、植物油2小匙、綠茶汁120~125克、綠茶粉4克、綠茶葉、紅豆沙適量。將糯米粉和粘米粉混合，加入植物油和綠茶汁揉成團，包入紅豆沙後蒸熟。
紅糖地瓜米糕。準備地瓜2斤、圓糯米3斤、沙拉油100g、紅糖750g、二砂糖300g、水3/2杯。地瓜蒸熟後壓成泥，糯米蒸熟後與調味料混合煮開，倒入地瓜泥中拌勻，蒸熟。
簡單米糕。準備大米、牛奶、發酵粉、白糖、麵粉。將大米浸泡後打成米漿，加入發酵粉、白糖和麵粉攪拌至無乾粉。倒入模具中醒發後蒸熟。
每種方法都有其獨特的風味和質地，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的方法來嘗試製作。