米線的口味豐富多樣，包括但不限於三鮮米線、肉絲米線、特色四鮮米線、泡椒四鮮米線、丸子米線、辣子雞米線、番茄火腿米線、香菇雞米線、酸蘿蔔老鴨湯米線、豬肝米線。此外，還有檸檬酸湯米線、雞湯米線、酸菜小鍋米線、冒菜火鍋米線、醬香米線、酸辣金湯米線等。雲南特色的過橋米線也非常著名，其製作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。其他特色口味包括七仙女米線、臭酸筍米線、乳酪米線、豬皮米線等。小店裡的米線口味也非常多，包括痲辣、酸辣、雞丁、肥腸、肥牛等，還有紅燒排骨、番茄魚丸、鮮貝蘑菇、蝦球蟹籽等口味。另外，還有過橋、痲辣、番茄、酸湯肥牛、老罈酸菜等口味。