米酒是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些常見的米酒菜餚示例：
醪糟湯圓。一種傳統的甜品，由糯米湯圓和甜米酒製成，通常加入枸杞增加口感和營養價值。
米酒煮雞蛋。簡單又營養的家常菜，將米酒和雞蛋一起煮，可以加入白糖或薑片增加風味。
米酒燉雞。將雞肉與米酒一起煮，加入紅棗、生薑等佐料，製作成營養豐富的滋補品。
米酒炒大蝦。將大蝦和米酒一起炒制，加入薑片調味。
米酒蛋花湯。一道簡單而美味的湯品，用米酒和雞蛋製作，適合不同年齡段的人群。
米酒燉排骨。將豬肋骨和米酒一起煮，加入蔥、姜等佐料，煮至湯汁濃稠。
米酒糟蒸肉。將豬肉蒸熟後，塗上米酒糟，再蒸一段時間，使肉質更加鮮嫩。
這些菜餚不僅美味，還具有獨特的營養價值和健康益處。例如，米酒蛋花湯可以溫寒祛濕，促進新陳代謝，提高免疫力。不過，需要注意的是，米酒雖然味道鮮美，但含有一定的酒精，不宜過量食用。同時，對酒精過敏或患有肝臟疾病的人群應避免食用含酒精的食品。