米麵是常見的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種美食。以下是一些米麵美食的製作方法：
發糕和饅頭。將麵粉、小米麵、酵母粉和水混合成麵團，發酵後放入容器中，可以加入紅棗作為裝飾，然後蒸煮。
米麵炒菜。先將乾米麵泡水後瀝乾，然後用油鍋炒制，加入肉類（如豬肉）、蔬菜（如胡蘿蔔、香菇、包菜、綠豆芽）和雞蛋等，用生抽、老抽等調味料調味。
肉絲寬米麵。將肉絲上漿後炒制，同時準備煮好的米麵和濃湯，將米麵裝碗，添上肉絲即可。
簡單湯麵。將米麵煮熟後放入涼水中，然後在鍋中放入油和雞蛋，加入開水和調味料（如生抽、鹽、雞精），煮開後放入蔬菜，最後加入米麵。
玉米麵小餅。用玉米麵、糯米粉、牛奶、白糖和酵母粉混合成麵糊，醒發後煎烙成小餅，可以加入紅棗丁增加風味。
以上方法均可嘗試製作美味可口的米麵美食。