粉瓜（地瓜）的吃法有多種，以下是一些常見的做法：
清炒白地瓜：將白地瓜去皮切片，起油鍋後下白地瓜翻炒，變色後加入食鹽和味素即可出鍋。
涼拌白地瓜：白地瓜去皮切片，放入盤中，撒入白糖，與白地瓜攪拌均勻，醃製10分鐘出水即可食用。
白地瓜粥：挑選新鮮地瓜，洗淨後去皮切成丁狀備用。粳米或小米淘洗乾淨後，用清水浸泡30分鐘，與地瓜丁一起煮，直到米開花後加入少許白糖即可食用。
地瓜掛漿：白地瓜去皮後切成滾刀塊，炸至金黃色撈出瀝油，再次過油後，將炸好的地瓜倒入熬好的糖漿中翻炒，使糖漿掛在地瓜塊上即可出鍋。
白地瓜炒粉：白地瓜切片，辣椒切絲，米粉切碎，將切好的辣椒和白地瓜放進熱油鍋里炒至斷生，再放進米粉翻炒片刻，放點鹽炒勻，調入味素炒香炒軟即可出鍋。
以上做法可以根據個人口味進行調整，希望對你有所幫助。