粑粑是一種傳統的中式米製品，可以通過不同的原料和製作方法製作出多種口味。以下是幾種常見的粑粑及其做法：
包穀粑粑（實心粑）。用玉米泡脹後加工成漿糊狀，加入白糖發酵，然後蒸熟。也可以用桐子樹葉或粽子葉包裹後蒸製。
菜心粑。在實心粑的基礎上加入餡料，如土豆絲、南瓜絲、青菜和臘肉等。
鍋貼粑。不蒸也不加餡，直接在鐵鍋中烙制。
麥子粑粑。類似饅頭，口感更粗糙。
洋玉絲粑粑（土豆絲餅）。將土豆切成絲或用擦子擦成絲，加入土豆粉或紅薯粉調成漿糊狀，然後煎制。
蒸粑。將土豆搗成泥漿狀後蒸製。
炒粑。將土豆泥煎熟後切成小塊，加佐料炒制。
粉粑粑。用紅薯粉或土豆粉加水調成糊狀，煎炒後切塊可加調料食用。
米粑粑。用大米粉、酵母、白糖和奶粉混合後發酵，再煎製成圓形小餅。
鼠麴草粑粑。用鼠麴草和米粉混合後包入臘肉、葫蘿蔔等餡料，然後蒸製。
糯米粑粑。將糯米蒸熟後捶打成黏稠狀，然後捏成小圓形放在簸箕中。
酸漿粑粑。用米做成的酸漿製作，簡單烙制即可。
蔥花粑粑。以火爐和鍋製作，可選肉餡。
蕎粑粑。用苦蕎麵粉做成，蘸蜂蜜食用。
醬粑粑。在大米製成的粑粑上塗抹不同口味的醬料。
甩手粑粑。有多種口味，外脆內綿，可淋上煉乳食用。
蓮藕粑。以蓮藕為主要原料製作的粑粑，具有獨特的蓮藕香味。
這些方法展示了粑粑的多樣性和豐富的口感，可以根據個人喜好和當地的食材選擇合適的做法。